Thực hiện kế hoạch năm 2021, đồng thời tăng cường hợp tác trong tập huấn, đào tạo giữa Trung tâm Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ và các viện trường, từ tháng 10/2021, Trung tâm Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ tiếp nhận 13 sinh viên từ Viện Công nghệ sinh học – Trường Đại học Cần Thơ đến thực tập cơ sở.
Trong thời gian 02 tháng, các bạn sinh viên sẽ thực tập các kỹ năng làm việc, nghiên cứu thực tế đồng thời thực hiện các đề tài nghiên cứu với các chủ đề: Khảo sát ảnh hưởng của quá trình bất hoạt enzyme bằng vi sóng và quá trình sấy đến các hoạt chất có trong lúa non; Khảo sát giai đoạn sinh trưởng, mức độ chiếu sáng của lúa non và tỷ lệ nồng độ bột lúa non đến khả năng chống oxy hóa của chúng; Khảo sát giai đoạn sinh trưởng, mức độ chiếu sáng và quá trình trần đến hàm lượng polyphenol tổng, chlorophyll và các hoạt chất trong lúa non; Ảnh hưởng của giai đoạn sinh trưởng đến khả năng kháng nấm Candida glabrata của dịch chiết lúa non; Phân lập và quan sát hình thái nấm Candida; Đánh giá hiệu quả của chế phẩm vi khuẩn Lactobacillus plantarum và Lactobacillus acidophilus bột sau bảo quản tới các vi khuẩn gây bệnh trên tôm (Vibrio parahaemolyticus), cá (Edwardsiella ictaluri) và gia cầm (Escherichia coli); Nghiên cứu sản xuất bột xoài; Nghiên cứu sản xuất xoài sấy dẻo; Nghiên cứu sản xuất rượu soju.
Thông qua việc tiếp nhận sinh viên thực tập, Trung tâm mong muốn đóng góp vào quá trình đào tạo nguồn nhân lực cho thành phố Cần Thơ, vùng Đồng bằng sông Cửu Long thông qua đào tạo kỹ năng thực tế cho sinh viên, giúp sinh viên có được sự chuẩn bị kỹ năng mềm cần thiết trước khi tốt nghiệp.
Đăng ngày: 15/10/2021