Ngày 09 tháng 8 năm 2023, Sở Khoa học và Công nghệ thành phố Cần Thơ đã tổ chức Hội đồng đánh giá giữa kỳ đề tài KHCN cấp thành phố “Nghiên cứu thành phần hóa học và tác dụng sinh học hướng kháng khuẩn, kháng nấm và chống oxy hóa của cây càng cua (Peperomia pellucida)”. Đề tài do Thạc sĩ Nguyễn Thị Tố Uyên là chủ nhiệm, Trung tâm Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ Cần Thơ là cơ quan chủ trì.
Đề tài được thực hiện với mục tiêu chính nhằm Khảo sát hoạt tính sinh học và tiêu chuẩn hoá cao bán thành phẩm của cao chiết cây càng cua. Thời gian thực hiện đề tài từ tháng 7/2022 đến tháng 12/2023.
Đến nay, đề tài đã thực hiện các nội dung công việc chính: Thu mẫu nguyên liệu và định danh cây càng cua; Điều chế và định tính cao chiết từ cây càng cua; Định lượng hợp chất polyphenol, flavonoid và alkaloid tổng trong mẫu cao chiết từ cây càng cua; Khảo sát các hoạt tính sinh học (kháng khuẩn, kháng oxy hóa) của cao chiết. Đồng thời, đề tài đã đạt được các sản phẩm: Đăng ký và đã được cấp mã số trên ngân hàng gen NCBI trình tự DNA ITS của cây càng cua (OQ735428.1); Hướng dẫn 02 sinh viên và 01 học viên cao học đã bảo vệ thành công luận văn tốt nghiệp; 01 bài báo đăng trên tạp chí Q4 (tạp chí: Veterinary Integrative Sciences);
Hội đồng đánh giá cao đề tài đã thực hiện theo đúng thuyết minh với tiến độ công việc và đạt sản phẩm đáp ứng theo yêu cầu. Hội đồng thống nhất đồng ý để đề tài tiếp tục triển khai theo kế hoạch.
Một số hình ảnh:
Đăng ngày: 10/08/2023