Giá là loại rau xanh không thể thiếu trong mỗi bữa ăn hàng ngày, giá chứa nhiều bổ dưỡng trong khẩu phần ăn…
Giá là loại rau xanh không thể thiếu trong mỗi bữa ăn hàng ngày, giá chứa nhiều bổ dưỡng trong khẩu phần ăn nhưng giá trên thị trường thường được sản xuất bằng lu, khạp theo kiểu truyền thống, để hấp dẫn cho người tiêu dùng, người sản xuất phải sử dụng hóa chất trong quá trình trồng giá nhằm làm cho cọng giá trắng, mập, giòn và không có rễ. Điều này làm cho giá từ là loại rau xanh bổ dưỡng đã trở thành độc hại cho người tiêu dùng. Mặt khác, việc sản xuất theo kiểu truyền thống rất tốn nhiều diện tích, công chăm sóc, sản lượng nhỏ lẻ không đáp ứng được nhu cầu hiện nay.
Hiện nay ngoài tiêu chí “ ngoài ăn ngon mặc đẹp” thực phẩm tiêu dùng phải đảm bảo an toàn chất lượng, để đáp ứng nhu cầu đó nên việc sản xuất theo kiểu nhỏ lẻ truyền thống kém chất lượng như trồng giá bằng lu khạp phải từ từ thay thế bằng kiểu sản xuất công nghiệp hơn. Vì vậy máy trồng giá tự động là giải pháp mang lại hiệu quả cao cho việc sản xuất giá hiện nay.
Máy trồng giá tự động model: ABG100 với kích thước : 2000×800×1850 mm có bộ điều khiển tưới nước hoàn toàn tự động (có thể thay đổi chế độ tưới tùy vào thời tiết), buồng ủ đậu thích hợp với mọi thời tiết của môi trường, đậu xanh được ủ và phát triển thành giá từ 4-5 ngày, rễ mọc dài nhưng hạn chế rễ phụ với công suất 100 kg giá/ngày tôn khoảng 3-4 m3 nước 0,5 – 1 KW điện.
Ứng dụng công nghệ vào sản xuất giá sẽ thay thế hoàn toàn kiểu sản xuất giá thủ công, chủ động về số lượng, hạ chi phí sản xuất nâng cao chất lượng sản phẩm .
KS. Tiêu Thanh Vũ
Đăng ngày: 24/09/2015